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中秋吃月饼、螃蟹有讲究,孕妇、儿童只能上上嘴
作者:肖广艳    点击数:3940    更新时间:2023/10/5    收藏此页

秋空明月悬,光彩露沾湿。丹桂飘香、玉露生凉,中秋将至。

宋代诗人苏东坡以“小饼如嚼月,中有酥与饴”来形容中秋的月饼。传统月饼有“北京南广,东苏西滇”之说,种类丰富,深受全国各地人们的喜爱。

月饼的营养成分会随着月饼原料的不同而不同,从营养成分来看,一块1两重的月饼,含有的热量约200千卡,这个热量相当于1碗125克米饭所含的热量,蛋白质5-8克,脂肪10克左右,还含有一些矿物质和维生素。

肖广艳连妇幼营养科主任

月饼是“高油、高糖、高热量”的三高食品,容易导致肥胖、消化不良、心血管疾病等健康问题。特别是孕妇和儿童,吃月饼要注意以下几点:

看清保质期

尽量购买较为新鲜的产品,特别要注意果仁的新鲜度。自制月饼保质期不明,水分多、糖分少的要特别注意冷藏,及时吃掉。

无糖月饼≠不含糖

“无糖月饼”只是不含添加糖(如蔗糖),商家在制作的过程中会用低热量的麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等非糖类甜味剂来替代蔗糖;但是,月饼中的莲子、豆类、果仁里的淀粉,水果中的糖分以及制作月饼皮的面粉等,都属于糖类,食用后在体内仍然可以转化为葡萄糖。

血糖控制比较好的糖妈妈和儿童需警惕“无糖”月饼,特别不要在饥饿的时候吃月饼。在饥饿的状态下吃月饼,升糖会更快。******先喝一杯豆浆或牛奶,然后吃半碗蔬菜,再吃半块月饼,同时扣减相当于半碗米饭的主食。

血糖控制不佳的糖妈妈和儿童尽量避免进食月饼,包括“无糖月饼”。

婴幼儿不要吃月饼

婴幼儿消化系统发育不够健全,难以消化吸收大量高糖、高脂肪的食品,应避免食用。

警惕月饼过多

月饼馅料的食材太过于庞杂,有食物过敏史的孕妇及孩子在吃月饼的时候要仔细阅读食品标签,避免食入可能引起过敏的食物。

好吃也不要贪多

月饼的热量高、油脂高,患有高血压、高血脂、肝胆疾病、肥胖、孕期体重增长过快的孕妇和儿童要慎重选择,如果当天不小心贪吃了二两重的月饼(热量约400kcal),要自觉把当天其它食物(尤其是主食和油脂)的量减下来哦。(妇幼健康科普)

注意进食安全

孩子在进食月饼时,尤其是含果仁的月饼,一定不可大笑、哭喊,更不可嬉戏打闹,避免误吸发生意外。

中秋节很多地方有吃螃蟹的习惯,那么孕妇可以吃螃蟹吗?

1.我们有时候吃螃蟹腹泻,并不是因为螃蟹寒凉,其可能的原因有:

(1)吃了变质不新鲜的螃蟹;

(2)螃蟹体内常有沙门氏菌,食用时没有彻底加热做熟;

(3)本身对螃蟹过敏或有胃肠道不耐受的情况。

2.孕妇吃了螃蟹会流产,这是没有科学依据的。螃蟹营养价值丰富,只要新鲜做熟,没有过敏,孕妇适当吃螃蟹不会流产。

总的来说,孕妇、儿童可以适当吃螃蟹,但一定要吃新鲜、做熟的螃蟹,而且不要贪吃哦。

佳节共赏天上月 中秋一品人间情 祝大家中秋快乐

一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。——苏轼

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